Le plan alimentaire est constitué de plats uniques, les en-cas étant considérés comme des « desserts reportés », c’est un point clef de la méthode de Thibault qui vise à lisser la glycémie au maximum. Tout ce que tu rajouteras n’a pas été calculé et sera susceptible de ralentir ta progression.
Si tu éprouves vraiment le besoin de prendre un dessert, tu peux utiliser tes en-cas à ce moment. Mais je t’invite à les décaler progressivement si tu souhaites bénéficier de tout le potentiel de la méthode!
