Quelle aventure! Le parcours n’a pas été parfaitement lisse, mais quel bonheur d’arriver à faire des mouvements qu’on ne se pensait plus capable de faire, c’était un vrai dépassement de soi, une nouvelle philosophie de vie.
J’ai encore beaucoup à perdre mais je reviens de tellement loin que je prend le temps de savourer chaque étape, ce n’est qu’un début. Mes douleurs articulaires diminuent, je retrouve endurance, force et souplesse, je me sens beaucoup plus à l’aise dans mes baskets (j’ai quand même perdu 20cm de tour de taille!) Et que dire des recettes qui ont tellement plu à mon entourage qu’une bonne partie à acheté le livre de Thibault!
J’avais besoin de réapprendre à cuisiner à la fois savoureux, simple et équilibré et le pari est remporté! Un grand merci Thibault pour cette nouvelle vie
